De Madrid a Londres pasando por StreetXo

Viajar es vivir. Comer es sentir. Mezclar el viajar y el comer ya me lleva a los límites, y Streetxo me llevó. Viajé a Londres en el mes de Octubre del 2017, reservando previamente con dos meses y medio de anterioridad.

En ningún momento quise ver con anterioridad el precio de la carta, simplemente me quería dejar llevar…y de que manera. Streetxo London te atrapa desde el instante número uno. Desde el minuto uno en cruzar esa puerta, el restaurante de ‘Dabiz’ Muñoz se convierte en mágico. Sus paredes, sus luces, sus barras, sus cócteles y sobre todo su armonía. Dejemos la comida para luego…

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Que te expliquen al detalle, cada cóctel y cada plato, y encima en español, ya dice mucho de lo que busca Dabiz. Dimos con camareros que sabían hasta 5 idiomas.

Vayamos por pasos. En primer lugar, sus cócteles. Caros, pero exquisitos. Nosotros pedimos tres:

  • Piña currycolada a la bergamota. El trópico se mezcla con Vietnam.
  • Rojos apasionados y complementarios. Ruibarbo en zumo y flor de hibiscus. Gin con rábano picante inglés.
  • Dabiz Muñoz, humo,fuego,spicy, crazy…

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Una vez deleitados con los cócteles, tocaba cenar entre ruido, caos y olores. La combinación perfecta para quien se deja llevar. Sí es cierto que muchos de vosotros en vuestros blogs, lo tacháis de ruidoso. Ami gusto lo raro y sorprendente siempre triunfa.

Estar en Streetxo Londres, es como estar en la pista de una discoteca.. Un dj comparte la música en el oscuro restaurante mientras una bomba de sabores, nos explota en el paladar.

Hicimos un ‘mix’ de platos al azar, sabíamos que todos iban a estar de muerte y como he dicho antes, nos dejamos llevar.

  • Canton-galicia-mexico
  •  Croquetas de la Pedroche
  • Tandorori chicken wings

  • Wopperxo Korean Style

Soy muy fan de las croquetas, (de las de mi abuela), pero por primera vez, tuvieron competencia. Increíbles las croquetas ‘De la Pedroche’.

En resumen: cócteles, comida, ambiente y armonía de diez. Si queréis saber la cuenta, fueron 240 libras, tres personas. Advierto que este tipo de restaurantes es para ir sin mirar la cuenta. También puedes ir sólo a tomarte un cóctel sin la necesidad de reserva.

Y de Londres…..a Madrid. Me negaba a decir que conozco Streetxo Londres y  no el de mi ciudad. Por lo que cogí un taxi,  con dirección Corte Inglés de Serrano.

Esta vez con distinta compañía, tocaba con un cocinero de los de verdad. Miguel Rodriguez. Se quedo insólito.

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Totalmente distinto. Más luz, menos ruidos y sin listas de reserva. Toca esperar.

Tras esperar unos veinte minutos nos pusimos en la barra, desde donde sientes de verdad el caos de la cocina.Te sientes uno más. Las ganas de ponerte el delantal y ayudar no se quedan cortas.

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Tocaba cambiar de platos. Esta vez:

  • Cordero de lechal taandori a la llama de sarmiento con causas limeñas de patata, trufa de verano y trompetas de los muertos.
  • Las mágicas croquetas ‘De la Pedroche.
  • Zamburiña ahumada con mantequilla echire, kimchee casero, cremoso de coco y salsa xo.

Sí me tengo que quedar con un plato de entre todos, es el cordero de lechal. Absolutamente indescriptible. ¡Qué sensación de sabores!. Precio de 100 euros por pareja.

Ahora sí, ya podía dormir tranquilo. Eso sí, me falta el triplete. Diverxo.

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